L’eau de Bouleau


La potion magique à l’eau de bouleau

L’eau de bouleau est connue pour être une substance « anti-gueule de bois » et anti-toxines, et un produit purificateur et naturel.

Les vertus de l’eau de bouleau

L’eau de bouleau a des effets diurétique et dépuratif. On recommande traditionnellement une cure d’eau de bouleau pour préparer le changement de saison, notamment à la fin de l’hiver.

Ce n’est pas le seul moment, le printemps étant aussi un moment privilégié pour une cure purifiante avant l’été. Certains choisissent la rentrée de septembre, pour se regénérer après l’été.

L’eau de bouleau est particulièrement recommandée aux personnes affectées par :

  • des calculs urinaires (lithiases rénales),
  • de l’eczéma sec,
  • des douleurs articulaires d’arthrite ou d’arthrose.

L’eau de bouleau se consomme liquide, de préférence dans un grand verre d’eau le matin à jeun. Nous vous recommandons d’en faire des cures de 3 semaines pour se préparer au changement de saison à la fin de l’hiver.

D’où provient l’eau de bouleau ?

L’eau est le liquide nourricier du bouleau, qui, nourrit ses bourgeons et les jeunes pousses du bouleau. L’eau du bouleau, comme dans tous les arbres, monte sous l’effet d’une différence de potentiel électrique entre ciel et terre.

La sève de bouleau a des vertus minéralisantes

L’eau de bouleau n’est pas seulement bonne pour se nettoyer des toxines et comme diurétique, elle est également riche en oligo-éléments et en minéraux.

illustration : © CC, Thomas Dahms

L’eau de bouleau contient :

  • du magnésium et du lithium pour réguler l’humeur et combattre les petites dépressions,
  • du silicium pour les articulations et la solidification des os,
  • du potassium pour l’équilibre du rythme cardiaque et la circulation sanguine,
  • du calcium et du phosphore qui renforcent dents et os,
  • de la vitamine C et du sélénium,  des antioxydants efficaces pour contenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres.

 

Comment utiliser l’eau de bouleau

Pour une cure d’eau de bouleau comme apport minéralisant, on recommande généralement de prendre 1 verre par jour, le matin, à jeun, d’eau de bouleau pendant 3 semaines.

Pour la conservation : à conserver au frigo.

L’eau de bouleau contient seulement de 0,5 à 2 % de sucre. C’est pourquoi l’eau de bouleau peut se mettre à fermenter si on ne la conserve pas au réfrigérateur. Vous pouvez aussi empêcher l’eau de bouleau de fermenter en y ajoutant des clous de girofle ou de l’alcool.

Dans le cadre d’une cure détox, vous pouvez combiner les bienfaits du bouleau au pissenlit, l’artichaut et l’aloe vera. Ces plantes agissent sur les principaux émonctoires, ces organes de la détox que sont le foie, les reins et les intestins.

Quelle différence entre eau de bouleau et jus de bouleau ?

  • L‘eau de bouleau est obtenue en drainant les arbres directement par l’écorce, généralement en mars (au printemps) à la montée de la sève.
  • Le jus de bouleau est obtenu à partir des feuilles de bouleau.
  • L‘eau de bouleau peut se conserver mais aussi se consommer fraîche sans être pasteurisée.
  • Le jus de bouleau est conservé sous forme de concentré à diluer dans de l’eau. L’eau de bouleau est plus riche en oligoéléments et en minéraux que le jus de bouleau.